ອາຊິດ Citric ແມ່ນຜະລິດຕະພັນລະດັບປານກາງຂອງພືດທີ່ມີສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດແລະລະບົບເຜົາຜານທາງວິທະຍາ, ຍັງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຊິດອິນຊີທີ່ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດອາຫານ, ຢາ, ອຸດສາຫະ ກຳ ເຄມີ. ມັນເປັນສີທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສຫລືມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຫລືແປ້ງ, ແປ້ງ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະມີຣົດສົ້ມແຂງແຮງ, ແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຮັກແລະແປກປະຫຼາດເລັກນ້ອຍ. ໃນອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນຄ່ອຍໆແຕກແຍກ, ໃນອາກາດທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນມີລັກສະນະຫຼົງໄຫຼເລັກນ້ອຍ.